1、準(zhǔn)備黃瓜與竹蓀
2、將竹蓀用淡鹽水泡發(fā)后洗凈,并剪去菌蓋頭(封閉的一端),否則會有怪味,切段
3、黃瓜洗凈,用刀或是瓜刨切成薄的成片備用
4、鍋內(nèi)放清水,水開后加鹽、雞精、拌勻后加入黃瓜片、竹蓀段,大火燒沸即可。
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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