麻辣肉片的做法：

1、將瘦肉和青紅椒都切成片。

2、瘦肉用少許鹽和料酒腌制10分鐘。

3、炒鍋放適量油，燒熱，下肉片翻炒一會(huì)兒，再加點(diǎn)料酒，炒勻

4、下麻辣醬，炒勻。

5、下青紅椒炒勻。

6、放少許雞精炒勻后關(guān)火。

7、趁著鍋還熱，放少許花椒油和香油即可。

麻辣肉片特色：

麻辣咸香

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