主料： 芹菜 700g 牛肉 400g 面粉 600g
輔料： 南瓜蓉 75g 蔥 20g 姜 5g
調(diào)料： 五香粉 3g 胡椒粉 5g 醬油 10ml 美極鮮 5ml 鹽 5g 花生油 30ml

芹菜牛肉水餃的做法：

1、牛肉剁成肉茸。

2、蔥姜切末。

3、和肉絨一起放入盆中加醬油，美極鮮，五香粉，胡椒粉，花生油順著一個方向攪打上勁。

4、芹菜洗凈剁碎。

5、攥一下水分，放入肉餡中。

6、攪拌均勻。

7、面粉中加入南瓜糊。

8、揉成面團(tuán)。

9、蓋上濕龍布醒10分鐘。

10、再揉至三光。

11、揉好的面下劑子。

12、搟成餃子皮。

13、包成餃子。

14、入鍋中煮熟。

15、盛盤。

芹菜牛肉水餃特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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