韭菜炒豆腐的做法
更新于：2013-05-04 21:22:49
輔料： 干辣椒 適量
調(diào)料： 鹽 2克 醬油 適量 糖 3克 雞精 2克
韭菜炒豆腐的做法：
1、把韭菜摘洗干凈。
2、豆腐切成片。
3、韭菜切成寸斷。
4、煎鍋?zhàn)⑷肷倭康挠停氯攵垢逯啤?/p>
5、豆腐片煎至兩面金黃。
6、煎制好的豆腐推向鍋的一邊，下入辣椒煸香。
7、加入醬油 糖煸炒均勻。
8、加入適量的水，轉(zhuǎn)中火燒制。
9、燒制湯汁收干，加入韭菜。
10、快速翻炒均勻，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
韭菜炒豆腐特色：
鮮辣咸香
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