主料： 油渣 約100 克
輔料： 香菜 半棵 蔥 半段 青尖椒 3個(gè)
調(diào)料： 鹽 半茶匙
花生油 半勺
辣炒油渣的做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、蔥和辣椒橫切小段，香菜切長(zhǎng)一些的段。
3、鍋內(nèi)放油，一定要少，放入油渣炒至發(fā)亮，即劃油。
4、放蔥花翻炒。
5、放入辣椒翻炒至辣椒稍微變軟。
6、放香菜翻炒幾下就可出鍋。
辣炒油渣特色：
鮮辣可口
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