
主料: 排骨 500克
山藥 1根
竹蓀 適量
輔料: 生姜 1塊
調(diào)料: 鹽 適量 雞精 適量 料酒 適量
竹蓀山藥排骨湯的做法:

1、排骨洗凈,加點(diǎn)料酒焯燙一遍,洗去血沫。
2、重新加入水,姜片熬成湯。
3、竹蓀用淡鹽水泡10分鐘左右洗凈。

4、山藥去皮泡在水里面。
5、山藥切成塊,竹蓀去根,頭部切成段。
6、湯差不多熬好,山藥,竹蓀加入湯中。

7、燒開(kāi)加鹽,雞精調(diào)好味再大火燒兩三分鐘即可。
竹蓀山藥排骨湯特色:
清香可口
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