1、木耳泡開,去根、洗凈
2、茴香擇洗干凈,切下茴香梗
3、將茴香梗,切末放入大碗中
4、雞蛋打入碗中
5、木耳撕成小塊,放入碗中
6、調(diào)入鹽和幾滴白酒,攪拌均勻
7、鍋中放少許油,倒入蛋液,炒到金黃即可出鍋
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