糖霜杏仁的做法：

1、大杏仁放在鍋里用小火炒熟，然后晾涼備用。

2、鍋中放糖，然后加人200克的清水，用小火熬。

3、用小火一直熬到鍋中的糖水出現(xiàn)大水泡，并且水變稠。

4、然后把炒熟的杏仁倒入糖水中。

5、在鍋中不斷翻拌杏仁，直到糖水變少。

6、接著趁熱把杏仁倒在不容易被粘住的容器中，攤平晾涼后，杏仁變硬糖水變白色的糖霜即可。

糖霜杏仁特色：

香甜可口

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