剁椒金針豆芽的做法：

1、準備好食材。

2、大蒜洗凈切段;黃豆芽洗凈;金針菇切去根部，洗凈備用。

3、金針菇入開水中焯一會，撈起，過涼水，瀝干水分。

4、黃豆芽入鍋干煸至疲軟。

5、鍋中油熱，下大蒜，倒入豆芽，翻炒均勻。

6、加入剁椒，炒勻;調好味。

7、倒入金針菇，快速炒勻即可盛起裝盤。

剁椒金針豆芽特色：

鮮辣可口

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