紅豆棗香粽子的做法
更新于:2013-07-22 23:09:15

輔料: 紅豆 適量 葦葉 適量 草繩 適量
調(diào)料:
紅豆棗香粽子的做法:

1、買回來的葦葉用刷子刷洗干凈,葦葉和草繩放開水中煮10分鐘撈出放涼水中泡著。
2、糯米和紅豆用水淘洗干凈,在水中泡一宿,紅棗泡一個(gè)小時(shí),清洗干凈
3、卷葉,取三到四片葦葉疊成較大面積,在左手卷成兜形,把泡好的糯米和紅豆放進(jìn)尖角中。

4、中間放兩個(gè)或三個(gè)棗。
5、上面蓋上糯米紅豆。
6、把葉子折過來。

7、捏住粽子,中間用草繩困住,一定要困結(jié)實(shí)了,以防再煮的過程中漏米。
8、包好的粽子碼放在電壓力鍋里。
9、壓力鍋中放清水,水剛好沒過粽子,時(shí)間定30分鐘。
紅豆棗香粽子特色:
鮮香可口
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