簡(jiǎn)介：芳香，味甜而辣，

季節(jié)：秋

肉桂的功效與作用

肉桂味辛、甘，性熱；歸腎、心、脾、肝經(jīng)；香辣氣厚，降而兼升，能走能守；具有溫腎助陽(yáng)，引火歸原，散寒止痛，溫經(jīng)通脈的功效；主治腎陽(yáng)不足，畏寒肢冷，腰肩酸軟，陽(yáng)痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命門(mén)火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛；虛寒腰痛，寒濕痹痛，寒疝，痛經(jīng)經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或后潰后不斂。

如何挑選肉桂

9月剝的稱(chēng)秋桂，品質(zhì)佳。4-5月剝的稱(chēng)春桂，品質(zhì)差。

肉桂的制作技巧

咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是裝飾作用，一般適用于卡布基諾

肉桂的食用禁忌

陰虛火旺、里有實(shí)熱，血熱妄行及孕婦禁服。

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