工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：60分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

蘋果250克

低筋面粉100克

輔料：

泡打粉3克

雞蛋2個

紅糖10克

白糖55克

肉桂蘋果蛋糕的做法：

蘋果干原料：蘋果一個250克、紅糖10克、黃油8克，肉桂粉少許（成品蘋果干50克）

蘋果蛋糕原料：低粉100克、泡打粉3克、黃油85克、雞蛋2個、白糖55克、蘋果干50克

1、蘋果去皮和核后切成丁

2、放入鍋中倒入黃油、紅糖，及少許肉桂粉

3、用小火炒至變色

4、再倒入烤箱中，用175度中層烤15分鐘左右

5、下面制作蘋果蛋糕，黃油打發(fā)后

6、加入白糖繼續(xù)打發(fā)

7、再分次加入雞蛋打發(fā)

8、面粉加泡打粉混合過篩

9、將面粉倒入黃油中，混合

10、再倒入蘋果丁混合

11、將面糊倒入模具中

12、烤箱180度中層預(yù)熱，烤20分鐘左右

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