土豆沙拉的做法
更新于：2013-08-17 21:09:11
輔料： 清湯 適量
調(diào)料： 橄欖油 2勺 白醋 4勺 西式芥末醬1勺 鹽 3g 黑胡椒 3g 法香碎 適量
土豆沙拉的做法：
1、土豆洗凈，鍋中放入適量熱水，將土豆整個(gè)放入，大火燒沸后轉(zhuǎn)至小火慢煮半小時(shí)。
2、洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃc培根切碎待用。
3、取一碗，將芥末醬、黑胡椒碎、鹽調(diào)入。
4、順同一方向攪勻，隨后加入少許橄欖油。
5、攪至橄欖油與芥末醬完全融合，加入白醋、清湯、少許橄欖油攪勻
6、待土豆完全煮熟后，取出瀝干水分待用。
7、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下，倒入洋蔥碎炒香至熟盛出。
8、土豆剝?nèi)ネ馄ぃ谐蓾L刀塊。
9、取一大碗，將土豆、培根、洋蔥碎一同放入。
10、淋入調(diào)好的味汁，撒上法香碎即可。
土豆沙拉特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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