黃豆醬燒海魚的做法：

1、用少許鹽以及十三香提前把小海魚腌好備用。

2、燒熱鍋倒入少許橄欖油將腌好的魚放入。

3、一面煎至金黃反轉(zhuǎn)再煎另一面，并將姜絲加入。

4、倒入適量黃豆醬

5、加入少許清水、白糖、生抽，蓋上鍋蓋大火燜。

6、燜至水分快收干之前，打開鍋蓋放放蔥段即可熄火。

黃豆醬燒海魚特色：

咸香下飯

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