酸蘿卜土豆絲的做法：

1、土豆一個削好皮，酸蘿卜準(zhǔn)備好

2、把土豆切成細(xì)絲，泡在水里，以便洗去表面的淀粉.酸蘿卜也切成絲備用

3、彩椒切成細(xì)條，蒜瓣剁成末備用

4、把鍋燒熱，倒入食用油

5、蒜末先倒入，開小火煸出香味.

6、把切好的土豆絲加到鍋中

7、把火開大，快速翻炒

8、幾分鐘后，把酸蘿卜絲和彩椒絲一起倒入鍋中，快速翻炒后加少許鹽即可出鍋.

酸蘿卜土豆絲特色：

咸酸開胃

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