蒜味黃金蝦的做法：

1、準備食材;青蒜洗凈切碎.

2、對蝦洗凈，剪去蝦茫，從蝦背剪開，去沙線，洗凈

3、用料酒，鹽，胡椒粉，姜，腌10分鐘入味

4、用淀粉攪拌一下

5、鍋里油7分熱，放下對蝦中火煎

6、兩面煎熟盛出

7、鍋里留底油，放入辣椒，蔥花，青蒜白部分爆香

8、放入面包粉

9、煸炒至金黃

10、放入對蝦煸勻

11、放下青蒜，加鹽，雞精，煸勻即可

蒜味黃金蝦特色：

外酥里香

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