黃金飄香肉丸的做法
更新于:2013-10-04 11:51:13

輔料: 玉米淀粉 2g 清水 50g
調(diào)料: 油 400g 鹽 4g 五香粉 2g
黃金飄香肉丸的做法:

1、五花肉手打成肉泥
2、肉泥內(nèi)打入雞蛋,攪拌均勻
3、肉泥內(nèi)加入鹽、五香粉,攪拌均勻

4、肉泥內(nèi)加入玉米淀粉、清水,攪打上勁
5、坐鍋起油,油溫5成熱,將肉泥搓成肉丸下油鍋低油溫炸20分鐘
6、肉丸出鍋瀝油,冷卻

7、大火升溫,油溫燒至8成熱,下冷卻后的肉丸,復炸至表面金黃
8、肉丸出鍋瀝油,待溫度下降丸身干燥即可食用
黃金飄香肉丸特色:
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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