肉末豆腐炸醬面的做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、豬肉、豆腐切成小丁，蔥姜蒜切末。

3、鍋中放油，下肥肉丁煸炒至出油。

4、放入肉末、蔥姜蒜煸炒至發(fā)白，加辣椒醬繼續(xù)煸炒。

5、再放欣和黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬煸炒均勻。

6、加入豆腐翻炒均勻。

7、加適量水燒開。

8、再加少許生抽。

9、小火煮至變稠，撒蔥花、熟芝麻。

10、與面條、配菜混合即可。

肉末豆腐炸醬面家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

◎個人感覺嫩豆腐比老豆腐要好吃的多。

◎本來我還想加點(diǎn)蝦皮，但是家里蝦皮不新鮮了，所以就沒加，有的話加點(diǎn)會很香。

◎醬中有鹽分，所以不用再加鹽了。

◎油要比炒菜的量多一點(diǎn)，這樣也更容易儲存。

◎吃不掉的可以放冰箱里保存。

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