韓式辣炒年糕的做法：

 1、鍋內(nèi)燒開，加鹽，把年糕先煮熟 （加鹽可以讓年糕先入味），
2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿卜炒軟同時(shí)也可以把脂溶性的胡蘿卜素炒出來，
3、再加入洋蔥繼續(xù)煸香，
4、把煮好的年糕放入一起炒，
5-8、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調(diào)味，
9、加入一碗煮年糕的水煨煮，
10、大火收汁，翻炒， （根據(jù)自己喜好把汁收成偏濕或偏干的狀態(tài)）
11-12、最后放入炒香的白芝麻和青蔥，起鍋。

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