涼拌三色菜的做法：

1、菠菜和豆芽擇去根須洗凈;

2、胡蘿卜切成細絲;

3、燒鍋開水，分別將豆芽、胡蘿卜、菠菜下鍋焯下水;

4、菠菜焯燙后入冷開水急冷后擠干水切段;

5、將所有焯燙過的食材混合，用鹽、生抽、糖調(diào)味;

6、淋上香油撒些許芝麻即可。

涼拌三色菜特色：

鮮香可口

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