香辣內(nèi)酯豆腐的做法：

　　1. 取出豆腐，這里分享個小技巧，先用涼水沖一下，把豆腐四個角切掉。用刀輕輕一拍，豆腐就完整的取出來了。

　　2. 把豆腐切成塊，裹上一層淀粉。再裹上一層雞蛋液。

　　3. 放入油鍋里炸。炸至表面金黃色，撈出放入盤子里。

　　4. 燒熱油，放入牛肉丁翻炒。放入洋蔥丁，與牛肉不停的翻炒一分鐘。(洋蔥可以去除牛肉的腥味)

　　5. 放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁，一起翻炒。放入辣椒醬翻炒。

　　6. 炒至醬汁起泡泡就可以了。把醬汁拎在豆腐上，美味的一品豆腐就做好了。

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