咖喱土豆牛肉的做法
更新于：2013-10-20 17:54:26
輔料： 土豆 胡蘿卜
調(diào)料： 咖喱糊
咖喱土豆牛肉的做法：
1、牛肉洗凈后切成麻將大小的塊；
2、提前用清水浸泡，洗去血水；
3、牛肉加沒(méi)過(guò)的水，在高壓鍋中燉煮,上汽后用中火繼續(xù)壓十分鐘；
4、鍋內(nèi)氣體排凈后，把切好的土豆、胡蘿卜塊投入高壓鍋中，蓋蓋兒再次燉煮，上汽后改中火繼續(xù)壓四分鐘；
5、鍋內(nèi)氣體排凈后，打開鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬制，待湯汁粘稠，鍋底起大泡關(guān)火。
咖喱土豆牛肉家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
1、咖喱粉提前用溫水調(diào)成糊，注意不要有顆粒；2、咖喱下鍋后，一要注意控制火候，還要不停地?cái)嚢瑁乐箍о冲仯?br /> 3、口味重的稍微加點(diǎn)鹽。
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