毛豆?fàn)F魚的做法：

1、大頭魚切塊，洗干凈控干水后撒點鹽放一會

2、鍋中放油，下魚塊兩面煎黃一點點

3、豆子洗干凈，控干水

4、香菜和蔥切段備用

5、魚煎好后跟姜片和豆子，生抽，鹽，糖炒幾下

6、加一碗水中火煮

7、快收汁的時候放香菜和蔥段下去，翻幾下。

8、香菜熟了就能出鍋，可以吃了。

毛豆?fàn)F魚特色：

咸鮮可口

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