青椒豆干炒臘肉的做法：

1、臘肉切碎

2、豆干用斜刀切片

3、涼水入鍋燒開焯一下，撈出立馬浸涼水

4、青椒切片

5、紅椒切絲

6、熱鍋冷油，倒入青椒片，豆干片，紅椒絲爆炒

7、加入臘肉繼續(xù)翻炒

8、關(guān)火放少許鹽和雞精拌勻

9、裝盤

青椒豆干炒臘肉特色：

咸香可口

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