香油苦瓜的做法：

1、原料：苦瓜、大蒜、鹽、香油。

2、半鍋涼水燒開。

3、放入苦瓜。

4、汆燙一分半鐘。

5、汆燙好后馬上放入涼水中過涼。

6、過涼后撈出瀝干水分。

7、把大蒜搗成蒜泥。

8、苦瓜中放入大蒜、鹽、香油。

9、上保鮮手套攪拌均勻。

香油苦瓜特色：

清苦爽口

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