主料： 蓮藕
輔料： 姜塊
雞蛋 肉末
調(diào)料： 小蔥 鹽 白
胡椒粉 油
DIY炸藕丸的做法：
1.將藕削皮洗凈，在擦茸器上來回擦動(dòng)，擦出藕茸，畢出水份；
2.將姜塊也擦成茸，兩枚雞蛋，取蛋清放入藕茸中攪拌均勻；
3.放肉末、小蔥、鹽、白胡椒粉調(diào)料攪拌均勻上勁，鍋中倒油燒熱，開中火，用手抓一撮藕茸，放在手掌中，晃動(dòng)手腕，將藕茸轉(zhuǎn)成球形，放油鍋中，炸制成金黃色即可!
《DIY炸藕丸的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/4728/
