甜甜圈的做法：

1、將主料先拌勻，用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放晾，蓋上保鮮膜，冷藏約60分鐘后備用。

2、將做法1的材料和配料全部混合，放入面包機(jī)內(nèi)，按發(fā)面團(tuán)程序攪拌20分鐘后加入無(wú)鹽奶油，再攪拌成光滑具有延展性的面團(tuán)。

3、面團(tuán)放入容器內(nèi)蓋上保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約50分鐘。

4、將面團(tuán)搟成厚約1厘米的片。

5、用甜甜圈模具切割，接著進(jìn)行最后發(fā)酵約20分鐘。

6、油燒至中溫，將面團(tuán)炸至兩面金黃色，放涼后篩上糖粉即可。

甜甜圈特色：

外酥里糯

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