韓式辣炒豬肉的做法
更新于：2013-12-08 15:56:23
輔料： 洋蔥 一個 青紅椒 半個 蒜頭 一個 蔥 一根
調(diào)料： 白糖 5克 韓式辣椒醬 15克 鹽 4克 料酒 5克 胡椒粉 5克 香油 適量
韓式辣炒豬肉的做法：
1、準好所有的食材。
2、一半的大蒜切末，蔥切絲，放入一個碗中。
3、加入一勺白糖。
4、再加入鹽。
5、放入胡椒粉。
6、加入韓式辣椒醬。
7、再加入適量的料酒，香油備用
8、五花肉洗凈切薄片。
9、把肉放入剛才的調(diào)料碗中抓拌均勻。
10、拌拌均勻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏一天左右。
11、把洋蔥切條，青紅椒洗凈切絲，蒜切末。
12、炒鍋到油燒熱爆香蒜末。
13、再加入一半的洋蔥炒香。
14、倒入腌制好的豬肉炒散。
15、炒至豬肉變色堅挺。
16、加入洋蔥和青紅椒繼續(xù)翻炒。
17、炒上5-8分鐘加入香油。
18、翻炒均勻關(guān)火。
韓式辣炒豬肉特色：
鮮辣可口，咸香下飯
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