豬肚雞的做法：

1、將豬肚翻過來反復用鹽和生粉搓揉，清洗干凈它的粘液

2、土雞切塊，準備好配料。

3、豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個小時。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道。

4、將豬肚撈起。

5、將豬肚撈起，切片。

6、切片的豬肚于雞一起入鍋，燒開后文火再燉二十分鐘，加鹽調味就好了。

豬肚雞特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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