五花肉燒豆腐的做法：

1、五花肉切成方塊放水里浸泡半小時(shí)。

2、豆腐切成小塊。

3、五花肉放鹽，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，生粉，腌半小時(shí)以上。

4、腌好的肉加入冰糖，香料，放免煮鍋里燒開(kāi)后把豆腐放進(jìn)，再次燒開(kāi)后放進(jìn)外鍋燜1小時(shí)。

五花肉燒豆腐特色：

咸香下飯

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