主料： 菠菜 300g
粉絲 50g
輔料： 姜 1塊
調(diào)料： 生抽 適量 醋 適量 香油 適量 蠔油 適量
涼拌菠菜粉絲的做法：
1、粉絲放開水中煮軟。
2、撈出放涼水泡一會，防止粘連。
3、接著燙一下菠菜。
4、菠菜撈出放涼水過一下。
5、菠菜 粉絲 切小段。姜切末
6、菠菜和粉絲都放入調(diào)料盆。
7、姜末加生抽，醋，鹽，蠔油調(diào)成汁。
8、倒入拌好的菠菜粉絲上。
9、加剁椒，淋香油。
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