主料： 小河蝦250g
輔料： 泡打粉1g 面粉 3湯匙
調(diào)料： 酒5ml 鹽3g 胡椒粉1g 五香粉1g 辣椒粉3g

酥香小河蝦的做法：

1.小河蝦清理干凈瀝干水，裝進大碗里，加鹽，料酒腌10分鐘。
2、3.加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉徹底拌勻。
4.加入辣椒粉拌勻。
5.熱鍋上油，油溫8成熱時把拌好的小河蝦倒進去。
6.炸約十幾秒起鍋瀝油即可。

酥香小河蝦家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1.小河蝦里通常會混上些小雜物，記得清理干凈。
2.油一定要燒到夠熱，油溫7、8成熱時倒蝦，炸的時間只要十幾秒就行，別炸久了。

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