1、準備好隔夜剩米飯,事先用勺子撥散。
2、雞蛋兩個打散。
3、大蔥切蔥花。
4、熱鍋涼油,下入蛋液,用筷子迅速攪散。
5、雞蛋未完全凝固時倒入米飯翻炒。
6、待米飯松散開來加蔥花、鹽調味。
鮮香可口,營養(yǎng)豐富
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