魚香金針菇的做法
更新于：2014-01-07 22:19:17
輔料： 胡蘿卜 適量 青椒 適量 姜蒜 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 醋 適量 味精 適量 豆豉醬 適量
魚香金針菇的做法：
1、金針菇切段
2、把金針菇都撕開，不要粘在一起
3、調(diào)汁，生抽、鹽、糖、醋、味精調(diào)勻，備用
4、金針菇下水焯一下
5、過涼水
6、擠干水分
7、姜蒜切片備用
8、胡蘿卜青椒切絲
9、下鍋將胡蘿卜絲青椒絲用油焙一下出鍋
10、下鍋爆姜蒜
11、倒入豆豉醬
12、倒入金針菇，翻炒
13、倒入調(diào)好的汁
魚香金針菇特色：
咸香下飯
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