主料： 鵪鶉蛋若干個(gè)
調(diào)料： 白糖 八角三瓣 濕茶葉 花椒少許 鹽 香油

五香熏蛋的做法：

1、將蛋洗凈放入冷水鍋內(nèi)(水沒(méi)過(guò)蛋)，用小火煮至五成熟撈出，剝?nèi)サ皻ぁ?br />
2、將蛋放入溫水鍋內(nèi)加鹽、八角、花椒等調(diào)料用小火煮熟。

3、煮好的蛋浸泡在湯水里數(shù)小時(shí)，讓它更入味。

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