素炒綠豆芽的做法：

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將姜絲放入。

2、將洗去鹽分切成小粒的香椿加入一起炒。

3、翻炒均勻后倒入摘好的綠豆芽。

4、大火炒片刻。

5、調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油放入蔥花香菜。

6、翻炒片刻即可熄火上碟。

素炒綠豆芽特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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