東北亂燉的做法：

1、大頭菜洗凈用手撕成小塊(手撕的比刀切的好吃)，土豆去皮洗凈切片，西紅柿切塊，蔥花備用

2、油燒熱，先放一半西紅柿，煸炒出紅油

3、再放蔥花爆香

4、把所有的菜都放進(jìn)鍋里翻炒

5、加入花椒粉 醬油 鹽翻炒均勻

6、加適量的水，大火燉

7、鍋開后轉(zhuǎn)中小火燉熟即可

東北亂燉特色：

咸香下飯

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