主料： 地瓜 蛋黃
輔料： 牛奶
調(diào)料： 白砂糖 動(dòng)物性淡奶油 鹽 胡椒粉

地瓜冰淇淋的做法：

1. 先將客浦1520冰淇淋攪拌機(jī)的制冷桶放入冰箱的冷凍庫(kù)冷凍15小時(shí)以上。

2. 將牛奶放鍋內(nèi)，小火加熱至牛奶快要沸騰即可。再將煮好的牛奶少量分次加入蛋黃糊中攪拌均勻。

3. 將牛奶蛋黃糊倒回小鍋內(nèi)開(kāi)小火，不停的用勺子攪拌加熱至濃稠狀。

4. 將裝有牛奶蛋黃糊的盆隔著冰水冷卻。

5. 將牛奶蛋黃糊和地瓜倒入攪拌機(jī)里打成泥。將淡奶油和地瓜糊混合，攪拌均勻。

6. 將制冷桶從冰箱里拿出，裝進(jìn)冰淇淋機(jī)中，將冰淇淋糊倒進(jìn)制冷桶中。蓋上冰淇淋機(jī)的蓋子，按動(dòng)開(kāi)機(jī)鍵。

7. 15分鐘左右冰淇淋就做好了。將桶邊上的冰淇淋刮下來(lái)，攪拌均勻即可。

地瓜冰淇淋家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

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