五彩時蔬的做法：

　　　　1、紅黃彩椒各四分之一個，青椒半個洗凈切丁備用。

　　2、黃瓜半根，洗凈去皮切方丁。

　　3、新鮮海蝦，去外殼改刀切小塊，焯水備用。

　　4、蟹味菇洗凈焯水兩分鐘；蘆筍洗凈切段，焯水；把焯過水的蟹味菇和蘆筍放入冷水盆中過冷水。

　　5、把準備好的食材放入沙拉盆中，倒入適量橄欖油。

　　6、接著放入鹽、白糖、黑胡椒、雞精，攪拌均勻即可。

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