白斬雞的做法：

1、配料圖，姜拍碎

2、土雞洗凈，入鍋，下入姜，八角

3、水開后，煮5分鐘，用筷子把雞夾起，主要是讓雞肚子里面的水出來，讓沸水進去，使得雞容易熟，更進味，再煮5分鐘

4、煮熟的雞撈起，晾涼

5、把雞切好，裝盤

6、自制調(diào)料碗，料碗中主要有：魚腥草，蔥，辣椒鹽，雞精，蒜泥

7、最后擺上餐桌啦8

白斬雞特色：

咸香下飯

《白斬雞的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/6998/