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美味蛋卷的做法

更新于:2014-03-27 16:58:48

美味蛋卷的做法

主料: 雞蛋 低筋面粉
輔料: 黃油 白砂糖 白芝麻 海苔 

美味蛋卷的做法:

  1、黃油隔熱水融化

  2、雞蛋加糖打勻

  3、低粉過(guò)篩,和1、2所有原料混合拌勻(偷懶沒(méi)過(guò)篩,還是有小顆粒滴)

  4、面糊分成2份,一份加入白芝麻,一份加入海苔

  5、蛋卷模子放在煤氣爐上燒熱,兩面都要燒熱哦

  6、勺子舀一小勺面糊,不要太多了,一點(diǎn)點(diǎn)就夠了

  7、壓緊模子,兩面各加熱幾十秒

  8、用兩根筷子,一前一后卷起,最后按壓幾秒收口

  9、卷好的蛋卷放在烤網(wǎng)上晾涼

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