主料： 鮮蝦300g 菠蘿180g
輔料： 油條 1根 葡萄酒
調(diào)料： 鹽 胡椒粉 沙拉醬 熟黑芝麻

菠蘿油條蝦的做法：

菠蘿油條蝦，不僅色澤漂亮，它還有很好的解油膩的功能。所以，即使是和油炸過的食材一起搭配，吃起來會(huì)覺得清爽。

做法：
1.鮮蝦挑去蝦線，去頭，剝掉蝦殼洗凈。把蝦肉切成小粒，加少許葡萄酒，鹽，胡椒粉稍腌。
2.菠蘿切小塊放進(jìn)淡鹽水里稍泡。
3.油條切寸段，分成單個(gè)。把腌好的蝦粒塞進(jìn)油條中間。
4.取油鍋，放多些油，油溫6、7成熱時(shí)，把處理好的油條放進(jìn)去炸到酥脆后撈出瀝油備用。
5.沙拉醬加少許菠蘿汁調(diào)勻。
6.菠蘿塊撈出瀝干水分裝進(jìn)大碗里，放入炸好的油條蝦，撒上熟的黑芝麻，淋上調(diào)好的沙拉醬拌勻即可。

菠蘿油條蝦家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1.往油條里灌蝦粒的時(shí)候，放到中間就行了，不要把油條內(nèi)里全部塞滿，免得后面炸的時(shí)候露出來。
2.這道菜，適合熱吃，現(xiàn)吃現(xiàn)做。剛炸好的油條蝦表面是酥脆的，加上沙拉醬的香甜，口味更好。

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