櫻桃醬小酥派的做法：

先準(zhǔn)備櫻桃醬；將切好的櫻桃，混合香料，糖，檸檬汁和香草糖漿放入一個中號平底鍋用中火加熱。一邊加熱一邊攪拌直到糖溶解。在另一個碗中混合好玉米粉和水然后加入到平底鍋中，并且繼續(xù)加熱攪拌直到混合物變粘稠，時長大概3-4分鐘。最后放置一旁等待冷卻。

預(yù)熱烤箱至180℃（350℉），將規(guī)格為12個洞，洞深1/2茶勺面粉的蛋糕烘焙托盤涂好油脂。將黃油，糖和香草放入一個大號的混合碗中，并用攪拌器高速攪打直到混合物變得輕盈松軟。將過篩過的面粉混合在一起并用另外一個碗盛放，然后加入純面粉和檸檬皮。都混合好以后將它們放在一個涂了面粉的案板上，輕輕的揉捏面粉直到揉成一個團(tuán)在一起的面團(tuán)。將混合好的漿糊一勺一勺蒯入烘焙托盤的孔中，用手指在中間按出一個凹槽，并將剛才準(zhǔn)備好的櫻桃醬填入到凹槽里。將準(zhǔn)備好的托盤放入烤箱烘烤12-15分鐘直到小酥派呈現(xiàn)出金黃的顏色。將托盤從烤箱中取出并冷卻5分鐘，然后小心地將一個個小酥派從洞中取出放在線架上等待完全冷卻。在小酥派的上面可以撒些冰糖然后就可以美美的享用了~！

他們可以在密封盒子里保存若干天。或者你也可以找個像圖中這個復(fù)古Vintage餅干小盒，抱著它一邊看電視一邊享用你的小酥派，一定會超級愜意的~！

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