蠔油香菇油菜的做法：

1、香菇洗凈，改刀切厚片

2、將蔥姜切成適量大小

3、洗凈的油菜

4、鍋中坐油，熱鍋涼油，將準(zhǔn)備好的蔥姜放入煸香

5、將切好的香菇倒入鍋中，過油煸炒

6、在所有的香菇都過油后開始發(fā)蔫時(shí)加入蠔油進(jìn)行翻炒

7、在蠔油均勻包裹在香菇片上后加入洗凈的油菜

8、翻炒均勻加入適量鹽、雞精調(diào)味

蠔油香菇油菜特色：

咸香下飯

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