酸辣藕條的做法：

1、把蓮藕和胡蘿卜切成條放在加了醋的水里浸泡

2、把切好的配料和調(diào)味料混合好，加點(diǎn)水拌待用。

3、泡好的主料下燒開(kāi)的咸水里焯一兩分鐘

4、撈起瀝干水分

5、坐鍋熱油，下點(diǎn)姜蒜爆香。

6、放入主料大火翻炒一會(huì)兒

7、倒入混合好的湯汁大火收汁起鍋

酸辣藕條特色：

酸辣清脆

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