雞汁茄菜花的做法：

　　1、白菜花掰成合適的小朵，放入開水里汆燙2分鐘左右，撈起瀝干水分;

　　2、鍋里加入少許橄欖油，倒入適量番茄醬小火炒香;

　　3、倒入適量雞湯煮沸，加少許鹽調味;

　　4、加入瀝干水份的白菜花，小火煮一會兒轉中火收汁到濃稠即可。

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