主料： 土豆 100克 胡
蘿卜 100克 尖椒 100克
輔料： 花椒 5粒
調(diào)料： 鹽 2克 雞精 2克
清炒三絲的做法：
1、把土豆去皮刨成絲。
2、胡蘿卜洗凈切成絲。
3、尖椒去蒂 籽切成絲。
4、鍋中放油爆香花椒。
5、下入胡蘿卜絲煸炒，炒出紅油。
6、下入土豆絲煸炒均勻。
7、加入鹽和一點(diǎn)清水，燒至土豆絲微軟。
8、放入尖椒絲煸炒均勻，加入雞精調(diào)味即可。
清炒三絲特色：
清香可口
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