廣式香腸炒飯的做法：

　　1. 香腸斜切成薄片，蔥切蔥花備用

　　2. 鍋中倒油，待油6分熱時，即可放1/2的蔥花和香腸下去中火煸炒。

　　3. 待香腸微微卷起，爆出香味，倒入米飯。(冷飯就可以，不需加熱)。炒太久蔥花就變黑了，要把握好。用鍋鏟把米飯弄散。放少許鹽

　　4. 待米飯和香腸翻勻，米飯也很散成為一粒粒的那種，再撒進去剩余的1/2的蔥花。翻兩下就可以出鍋啦。

廣式香腸炒飯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1，蔥花也可一次性放，反正這些菜沒什么絕對的，都自己隨意調(diào)整就好了。我分開放是因為不想放棄油爆蔥的香味和蔥本身的清香味。哈哈

　　2，也可以像炒蛋炒飯一樣，先煎一個蛋鏟出來，然后再炒香腸，放米飯和雞蛋。炒勻。。也很好吃。。就是蛋炒飯和香腸的混合體，以前無意間發(fā)現(xiàn)的，很贊。我這份就是有早上煎了西多士剩下的半個雞蛋，也加進去了。。

　　3，炒飯煮新飯就不好吃，炒不出很散的感覺。還是要剩飯哦。

《廣式香腸炒飯的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/7496/