年夜飯菜譜：金春團(tuán)圓的做法：

1、榨菜，豬精肉，生姜，雞蛋，生粉備用。

2、豬精肉，剁成泥。

3、榨菜剁成小丁。

4、生姜末，鹽，雞蛋，淀粉攪拌均勻，做成餡料。

5、用勺子沾水，把餡料挖成小球。

6、放入面包糠內(nèi)滾圓。

7、滾好的小肉圓備用。

8、油鍋燒熱，炸成金黃色即可。

9、可以配喜歡的醬料沾食。

年夜飯菜譜：金春團(tuán)圓特色：

外酥里香

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