冰糖銀耳蓮子羹的做法：

　　準備好材料。(銀耳和蓮子提前浸泡好)

　　銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。　

　　蓮子洗凈，去掉蓮心。

　　把銀耳和蓮子放進砂鍋中，并加入適量水。(要沒過銀耳)

　　蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1到1.5小時。

　　1小時后，加入冰糖。

　　再加入枸杞，繼續(xù)蓋起煮10分鐘左右。

　　盛碗即可食用。

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